La chaîne de valeur avicole
Les chaînes de valeur avicoles établissent des liens entre les acteurs, les activités associés à la livraison des volailles, les produits avicoles et le consommateur final, [Lire la suite]
Gagner 12 millions avec l’élevage des dindons
Le dindon est un oiseau d’origine d’Amérique centrale. Il fut introduit en Europe au du IXème siècle par les Espagnols. Une race de petite taille [Lire la suite]
Propriétés diététiques de la viande de poulet
Les volailles en général et le poulet en particulier se différencient des viandes de mammifères par le fait qu’elles contiennent: Moins de graisses: la graisse [Lire la suite]
Chauffage des poussins d’un jour
La période de démarrage des poussins est capitale car elle détermine l’avenir de la bande. Elle est de 10 jours chez les poussins de type [Lire la suite]
Les techniques améliorées d’élevage des poulets locaux
Les poulets locaux jouent un rôle important dans la vie de nombreuses familles surtout en zone rurale. Leur viande et leurs oeufs sont très appréciés [Lire la suite]